Lebendige, spielerische Adaptationen von traditionellen Gerichten
Matthew Kenney bringt seinen pflanzlichen Ansatz in die mediterrane und nahöstliche Küche ein und nimmt sich künstlerische Freiheiten, um lebendige, spielerische Adaptionen traditioneller kultureller Gerichte zu kreieren. Es erwarten Sie Variationen von Schawarma auf pflanzlicher Basis, Falafel-Tacos, gefülltes Fladenbrot, eine umfangreiche Liste mit originellen Meze-Variationen sowie ein Angebot an handgefertigten Cocktails sowie Bier und Wein.